مع التقني مدونة تقنية تهتم بمجال الكهرباء والإلكترونيات والتبريد بكل أنواعه، وذلك منذ ولادتهم الأولى وحتى يومنا هذا، وبأسلوب بسيط وشرح واضح وسهل.
%20(converti).jpg "صورة غلاف سلسلة تعلم 5: تبريد - نظري -")
التبريد يُعنى بالدرجة الأولى بالمادة (matière)، والطاقة (énergie)؛ المادة تتواجد على ثلاث عناصر: الصلبة (solide) وسائلة (liquide) وغازية (gazeuse)؛ ومن ناحية أخرى يُعبر عن الطاقة بأنها القدرة على إنجاز عمل ما؛ وجميع عناصر المواد تتكون من جزيئات صغيرة تتأثر بالضغط ودرجة الحرارة، والتي يُمكن عن طريقيهما تحويل المادة من عنصر إلى آخر حسب ترابط جزيئات المادة، وكمية الطاقة المبدولة على المادة نفسها. (راجع ما فاتك من السلاسل)
لمّا كانت الثلاجة من الأجهزة التي تعمل بالطاقة الكهربائية (énergie électrique)؛ فقد يتبادر إلى ذهن أحدنا أن البرودة التي تُحدثها ناتجة عن تلك الطاقة؛ إلا أن الواقع خلاف ذلك، لأن تلك الطاقة إنما تُولد حرارة؛ والتيار الكهربائي هنا لا عمل له سوى تشغيل الضاغط (للمزيد من المعلومات راجع سلسلة تَعلَّم3)
إن أكثر الثلاجات استخداما اليوم هي (المنزلية) التي تعمل بالضاغط الكهربائي؛ عكس ما كانت عليه في الماضي البعيد؛ مُعتمدة بالأساس على حركة الغازات داخل نظام مُغلق يعمل بدورة امتصاص الأمونياك أو ثنائي إثير الأثير؛ في غياب الطاقة الكهربائية المُحركة؛ فقط كانت تُدار إما يدوياً أو بالمحركات البخارية (راجع سلسلة تَعلَّم1و2).
استكمالا لما بدأناه في سلسلة تعلم 1 عن النبذة التاريخية لبداية التبريد، ومع ألمع علماء القرنيين الثامن عشر والتاسع عشر؛ تأتي هذه السلسلة تَعلَّم 2 كذلك كسابقاتها متَّبعة منهج استعراض أهم عباقرة التبريد الصناعي؛ وكما قلت لكم من قبل، أنَّ أي عِلم يجب أن يبدأ من بدايته الأولى، حتى يتسنى لنا الإلمام به ومعرفته من جذوره ويسهل علينا معرفة حاضره.
في هذه السلسلة تَعلَّم 1 وفي السلاسل المقبلة إن شاء الله، سنتعرف على التبريد منذ بدايته الأولى وإلى يومنا هذا؛ حيث تفتح الثلاجة وتشرب منها الماء البارد!.
تبريد - نظري - réfrigération théorique 1) مقدمة: التبريد يُعنى بالدرجة الأولى بالمادة (matière)، والطاقة (énergie)؛ المادة تتواجد على ثلاث...
%20(converti).jpg)
